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Fleischersatz für Veganer und Vegetarier?

Ein Thema, das auch immer zu hitzigen Diskussionen führt, sind die Fleischersatzprodukte für Menschen, die das Fleisch nicht essen möchten, aber nichts gegen den Geschmack haben.

Hierfür haben besonders Fleischesser meist kein Verständnis; nach dem Motto: ganz oder gar nicht. Ich hatte zu diesem Thema auch schon verschiedene Ansichten und war mir oft nicht sicher, wie ich es sehen möchte.

Inzwischen sehe ich es so: kein Fleisch zu essen sehe ich als etwas Gutes an; besonders wenn man den Fleischgeschmack gerne mag und dadurch einen großen Verzicht übt. Da ist es doch super, dass man diesen haben kann ohne dass dafür ein Tier draufgehen musste. Ein bisschen strange finde ich es natürlich schon. Aber wenn diese Ersatzprodukte dazu führen, dass auch Menschen, die sich ein Leben ohne Fleisch nicht vorstellen können, ohne Fleisch leben können, dann ist das doch prima! Vor allem, wenn man es so hinbekommt, dass der Verkoster gar nicht merkt, wenn sein Schnitzel ohne Fleisch ist. Was spricht denn dann dagegen, auf Fleisch zu verzichten? Ich bin der Meinung, dass es hauptsächlich die eingeschränkte Sichtweise ist. Und diese kann ich sehr gut nachvollziehen.

Wenn es wirklich stimmt, was einem die „Vegan-Lobby“ erzählt; nämlich, dass man so unglaublich viel Wasser spart bei der Herstellung von Tofu oder ähnlichem im Vergleich zu einem Steak und wenn es dabei auch noch um weitere Ressourcen geht, dann bin ich der Meinung, dass man diese Bewegung unterstützen sollte; auch unserer Umwelt zuliebe und nicht nur der Tiere wegen.

Deswegen bin ich aber nicht davon überzeugt, dass wir alle nur noch Veganer sein sollten. Ich finde es schön, wenn sich das Bewusstsein der Menschen darüber erweitert, was sie zu sich nehmen. Ich denke dadurch würde man einiges an Fleisch einsparen können, ohne dass jeder einzelne Mensch komplett darauf verzichten müsste.

Ich finde es schön, dass wir alle so unterschiedlich sind und jeder andere Vorlieben hat. Die Welt wäre langweilig, wenn dies nicht so wäre.

 

Wie steht ihr denn zu dem Thema? Besonders Meinungen von Nicht-Fleischessern würden mich interessieren, da ich diese noch nicht oft gehört habe – in meinem Freundes- und Bekanntenkreis befinden sich fast nur Fleischesser.

 

16.2.15 21:24

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